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イタリアン☆越後みそ味

02-20,2009

新潟の名物と言えば、、、
コシヒカリ、日本酒、笹団子、柿の種、KY隊長(詳しくはここをクリック☆)などなどありますが、

新潟のオツな味といえば、
みかづきのイタリアン ですよね~。
イタリアンは現代の新潟っ子のふるさとの味と言っても過言ではないでしょう。

そのイタリアンに越後みそイタリアンがあるのご存知でしたか?

つぼかわ隊員、挑戦してみました! ハイ。

ジャジャーン♪
越後味噌_convert_20090220181247見た目、普通のイタリアンと変わりませんね。ハイ。

八丁味噌(越後やないやん・・・)などもブレンドされたオリジナルソース。

お味は、ちょいピリ辛甘みそあんかけ。といった感じでしょうか。
美味しかったです。

でも不思議なことに、これだけ主張のある味噌味なのに、「自分はイタリアンを食べている」と思わせるオリジナル麺の存在感!
どうやらあの麺に大きな秘密があるらしい。

愛すべきローカルフード。

イタリアンがんばれ~(意味不明。。。)

ご馳走さまでした♪

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